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201X年食品公司备件保管员实习报告范文6000字201X年食品公司备件保管员实习报告范文6000实习地点：xxx食品有限公司实习日期：年12月27日——XX实习内容：xxx食品有限公司担任备件保管员工作职责：1.负责设备备品、备件的分类、整理，标识明确；2.严格按领用规定予以办理备品、备件的出库手续；3.按照入库程序办理相关备品、备件入库手续，保证数量准确；4.及时处理帐务，保证帐、物相符，做好各备品、备件的领用记录掌握安全库存，及时向设备主管汇报；5.做好仓库的安全与卫生工作；6.做好设备资料的整理、归档，确保资料的完整、齐全，按规定做资料的借阅工作；8.配合财务做好月度盘点工作:9.及时报送请购单，并对请购情况进行跟踪，负责通用备件及劳保用品的领取与发放；10.完成上级领导安排的各项临时性工作。公司北京汇源饮料食品集团有限公司于1992年成立，是主营果蔬饮料的大型现代化集团公司。公司成立以来，在全国各地创建了20多个分公司，链结了60个优质优势果蔬茶奶等原料基地，建立了基本遍布全国的营销服务网络汇源erp，构建了一个庞大的农业产业化经营体系。
汇源集团引进了100套世界先进的果蔬加工、饮料灌装等设备，拥有pet、利乐、康美无菌冷灌装生产线60多条，其中有14条世界最先进的pet无菌冷灌装生产线。水果原浆加工的冷破碎、浓缩果汁加工的超微过滤、饮料生产的无菌冷灌装等项技术，处于世界领先地位。健全和实施了iso9001、haccp体系，通过了两个体系认证和安全饮品认证。汇源商标为中国驰名商标，汇源果汁为中国饮料市场产品质量用户满意第一品牌，汇源果汁饮料为中国名牌产品，汇源无菌冷灌装饮料荣获绿色产品奖，汇源果汁及果汁饮料、蔬菜汁及蔬菜汁饮料荣获产品质量国家免检资格。北京汇源食品饮料集团共有31家生产工厂，而咸阳汇源就是主管西北五省的生产工厂，是北京汇源饮料食品集团有限公司的全资子公司，注册资金8000万元。引进了世界最先进的pet无菌冷灌装生产线，主要灌装橙、桃、苹果、草莓、葡萄、菠萝等果汁饮料。pet无菌冷灌装生产线实行高温瞬时灭菌和无菌环境灌装，实施haccp管理控制体系，可最大限度地保留产品的营养成分和口味，可保证产品质量零缺陷。
汇源的发展历程：汇源果汁集团靠贸易起家，其第一桶金来自浓缩苹果汁。当时（1992年前后）一吨浓缩苹果汁的出口价格为1800——XX美圆，而成本只有200美圆，仅靠浓缩汁一项，汇源（确切说是朱新礼总裁）就完成了企业的原始资本积累。而后来由于跟进的企业过多，浓缩苹果汁的大规模降价，很多企业都纷纷落马，折戟沉沙。这时（1994年）汇源已经从原料加工过度到健康果汁的生产销售。朱新礼总裁以良好的信誉保证和人格魅力得到世界知名企业的信任（包括德国康美公司、瑞典利乐公司），以贸易补偿的形式引进国际高水平流水线，开始在北京及周边地区销售“汇源”品牌的果汁产品。直到96年主要采用经销商和员工叫卖的粗放型经营模式，没有专职的销售部门。汇源果汁的发展正赶上国家对民营企业的大力扶持阶段，加上人们对物质生活的更高要求，职业人士白领的大量出现，健康饮料市场的迅速膨胀等原因，因此汇源果汁在几乎没有竞争对手的前提下走的艰辛而甜蜜。于是汇源集团1996年开始开始组建销售公司，并且还是以贸易补偿的形式引进世界上最好的流水线，扩大生产，在北京、河南、山东、山西、江西、四川等省市建立工厂，截止现在，已经拥有30家工厂，200多个销售分支机构，累积销售收入60多亿元，是当之无愧的果汁王国。
实习心得：就我而言，实习也算是我今后人生旅程的一部分，比如城乡结合部一样，一边在农村的边缘看见了城市的一点繁荣而在城市的边缘又看见了农村些许破落般，都没有深入的去研究明白，这就是找家单位实习，而后人生的经历就是深入农村和城市，发现城乡结合部给人的不过是一些表象，城市有城市的龌龊，农村却也有农村的山清水秀。想想从99年开始，大学生已经不再是天之骄子了。一届更胜一届的扩招把在校大学生的数目提升到一个惊人的水平，本科生找工作都很难，更何况我们大专生，对于实习单位和工作，我真的很迷茫„„当时进咸阳汇源，也是一种巧合，在学校招聘会上，由于自己的胆大与人力资源部的王经理（进了汇源才得知）进行交流，来到了咸阳汇源。也应该说我的运气还不错，与自己同一个学校来的同学，进了车间，一天要三班倒，在车间生产果汁，而我却进了了仓储部，做了一名保管员，并且上长白班，让很多同学羡慕不已，也让很多咸阳汇源的同事纳闷不已。进了仓储部，汇源的同事都说，保管员的工作很轻松，你又是女孩子，你们经理绝对不会会让你上夜班，并且老亓（仓储部经理）是一个很好的人„„。
可是，刚刚出学校的我，会适应这儿的工作氛围吗，有这个能力吗，像汇源这样的大集团，人才济济，我可以吗？等等一系列的问题伴着我进了仓储部的成品库。XX年12日正式进入仓储部。“你先在成品库看资料，不管干什么先要了解规章制度，准备叫你用10天的时间了解仓储部，三天成品库，三天原料库，三天五金库，最后一天学习系统。”就这样开始了第一天的工作，看文件。看了整整两天，看着别人都在忙忙碌碌，自己却在看文件，心里实在过意不去，对成品统计嘟囔“经理老叫我看文件，看的都烦了，能不能做些有用的事”。很快，我就去跟成品保管员学习发货。可是所有的成品保管员都说，这有什么好学的，就是知道成品在哪，压压计算器，发对货就行了，自己先去认识产品去。成品统计叫我帮他吧发货批次录入到erp系统，可我自以为是，把总和录入到erp系统，使的成品统计不得不重新修改，录入。从这两件事中，发现我犯了很大的错误，没有耐心并且自以为是，而这些也是公司挑选人才的基本点，在公司里，尤其是新进员工，要学会“听话”，而不是自做小聪明。
由于五金库备件保管员要辞职，在成品库呆了三天后，就直接来到五金库，准备接任备件保管员的位置。进五金库正好赶上年度换会计账本，做了几天的结转账本后，紧接着又发生了清查公司所有单据的工作。仓储部是重点清查对象（五金库和原料库要给采购员开据验收单），清查了几天，由于自己承受不住这样的压力在厂里的一个公共卫生间给母亲打电话，哭闹的声音太大，使的全厂里的员工都得知，并且为这件事厂里高层领导还专门给各部负责人开会，经 理还为这事像上级做出了书面的检讨，说不该忽视新员工，生产部门 经理也给各班长开会，老员工不可以欺负新员工„„这件事使我想放 弃在汇源的工作，自己是在承受不了这样，刚出学校的而我，那见过 这种场面，很苦恼。要不是厂里的高层领导（厂长助理，经理）找我 谈心，估计已经没有这篇实习报告了。汇源食品饮料有限公司，运用 的管理理论是5s 管理（5s管理就是整理（seiri）、整顿 （seiton）、 清扫（seiso）、清洁（se tketsu）、素养（shitsuke）五个项目，因 日语的罗马拼音均以,规范现尝现物，营造一目了然的工作环境，培养 员工良好的工作习惯，其最终目的是提升人的品质，养成良好的工作 习惯。
）由于现在安全也是一个很关键的方面，尤其是生产工厂，安 全更为重要，所以，汇源在5s 管理的基础上加了个安全，其管理理 论就是6s。汇源实行半封闭式军事化管理，新进场的员工都要进行 三天的培训，两天是企业文化和产品的介绍及生产工艺，最后一天军 训。每个员工都要佩戴胸卡并且只要在厂里就必须佩戴，走路要走斑 马线„„每周星期一至星期五所有人员参加晨点，在晨点中领导会将 高层领导会议传达员工，学习汇源企业文化，并及时解决一些存在的 问题。晨点更有助于员工减少上班迟到现象。汇源的管理原则是“五 专心、专注、专业、专家。）咸阳汇源有很多标示牌来告诫着身为汇源员工所应尽的义务。“好习惯是管出来的，会习惯是惯出来 的”“不为失败找理由，只为成功找办法”“今天工作不努力，明天 努力找工作”，种种这些可以看出汇源的企业文化“汇聚五洲英才， 源通四海财富”企业宗旨： 服务三农，营养大众，利国利民，奉献社会。既以为人己愈有， 既以与人己愈核心理念： 员工为本，顾客为本。企业以员工为本，员工以企业为家。
经营理念： 奉献营养、健康、时尚产品，满足消费者的物质和文化需求、生 理和心理需求、服务体验和消费体验需求。用人观： 不唯学历，不靠资历，不管来历，只看能力，只看绩效。育人观： 培养人才就是提拔自己。手下不出人才，就不是帅才、将才。绩 激励是企业永恒的发动机。创新观：创新是企业生命力的源泉。科技观： 保证质量就是珍爱生命。质量目标}方案：质量零缺陷，安全零事故。品牌观： 把品牌做成火车头，把产品拉到终点站。营销观： 普降甘霖，渗透大地。服务观： 让顾客成为汇源永远的恋人。管理观： 管理的实质是处理人际关系，核心是调动人的积极性。 一用erp系统，我个人认为汇源erp 系统是金蝶公司的，在汇源登录 erp 系统的不是统计就是财务，身为备件保管员，必须会系统，所以 我同时也担任五金统计一职。刚开始应聘这个岗位（库管）的需求就 是要会财务和erp，本想着和学校的erp 系统会差不多，谁知简直是 天壤地别，相差甚大。并且是同一个部门，要进不同的类别，就拿我 来说，备件的类别是“车间领用备件„„”，而成品库是“车间生产 入库，子库存转移„„”。
刚进咸阳汇源，看着生产车间突然发现跟 我们实习erp沙盘的场景很像： 车间里是两条全自动生产线和两条半自动生产线，全自动的生产 线一条生产水，还有一条生产果汁（主要是500ml和 1.5l）。半自动生产线主要生产康美包装和 2.5lpet 的灌装果汁。汇源erp 系统是汇源控股集团专门定制的， 在系统里本部门可以相通，也就是说可以用我的登录名作成品统计的 系统。因为erp 系统，我还给厂里闹了件大事，帮助成品统计做成品 系统，产品入错了库，致使产品库存为负数，发运中心调不出产品， 发不出货。多亏发现的及时，再加上有其他统计员帮忙，把我的错误 进行更正，重新做系统，就会对工厂造成不小的损失。当然这件事也 让北京总部得知，看在我是初犯，并且及时更正，没有造成损失，对 我只是让部门经理说了一通。在汇源，身为统计，就要做到报表10 0％ 准确，不能有丝毫错误，如果发现错误，是从上级开始一级一级进行
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